От: Строевая Лиза
Tarte Tatin Peperonata это пирог-перевертыш с перцами. Оказывается, тарт татен можно сделать и в закусочном варианте. Легко, просто и нехлопотно. Но как красиво! Для вдохновления смотрела рецепт яблочного тарта татен с орешками и изюмом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, классические рецепты, оригинальные закуски
Фото тарта татен с перцами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тонкий тарт татен. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Муку, холодное сливочное масло, нарезанное кубиком, яйцо, щепотку соли и сахара соединить в блендере, замесить тесто. Держите наготове ложку ледяной воды и, если необходимо, добавляйте, чтобы тесто собрать в комок. Обернуть тесто в пленку и поместить в холодильник на 1 час или до востребования.
Перец болгарский запечь в духовке при температуре 200 С до черных подпалин, охладить немного и снять кожицу. Разрезать на полоски. Разъемную форму смазать оливковым маслом. Посыпать щепотками: розмарина, тимьяна и сахара. Выложить полоски перца. Выложить пластинки чеснока и кусочки маслин без косточки. Посолить и поперчить.
Тесто раскатать чуть больше диаметра формы, выложить на перец и слегка подогнуть края.
Запекать тарт в заранее разогретой до 200 С духовке 25 минут. Слегка охладить и перевернуть на блюдо. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать любимой зеленью. Приятного!
Тарты
Рецепт тарта татен
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Строевая, рецептам.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт яблочного тарта-татен.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тарт татен с перцами.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тарт татен с перцами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сейчас буду готовить это чудо:)
В общем, супер!!!
Строевая-волшебница!!!
Спасибо за рецепт тарта татен с перцами, получилось!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .