Тарт татен с яблоками
Тарт Татен с яблоками - это старинный перевернутый французский пирог. Готовится очень просто, не бойтесь - нужно всего-то обжарить яблоки в масле и сахаре, а затем все как обычно. Для вдохновления смотрела рецепт тарта татен с перцами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол
Фото тарта татен с яблоками
Готовим тарт татен с яблоками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол
Перед вами - классический рецепт приготовления тарт татена с яблоками. Как приготовить пирог тарт татен - очень просто! Яблоки очищаем и вырезаем сердцевину, разрезаем их пополам. В сотейнике готовим карамель, укладываем в нее яблоки, присыпаем сахаром и корицей, укутываем листом слоеного теста и отправляем в духовку. Готовый тарт поливаем остатками карамели. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарт с виноградом, орешками и яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яблоки — 1 кг
- сахар — 220 г
- сливочное масло — 100 г
- готовое слоеное тесто — 1 шт. (лист)
- ваниль — 1 шт. (стручок)
- корица молотая — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и разрезаем пополам.
-
В сотейник насыпаем сахар и ставим на средний огонь. Готовим карамель, сахар должен расплавится и приобрести приятный оттенок. Главное в этом деле не сжечь карамель. В конце присыпаем корицей (соскобленной ножом).
-
Когда карамель остынет, аккуратно и плотно к друг другу, выкладываем яблоки.
-
Присыпаем яблоки корицей и сахаром, кладем кусочек сливочного масла, сверху накрываем листом готового слоеного теста (заправив края). Тесто должно плотно прилегать к яблокам.
-
Ставим сотейник в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40.
-
Аккуратно извлекаем пирог из сотейника, ставим снова его на огонь и разогреваем карамель с остатками яблочного сока. Поливаем Татен карамелью. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тарты
Рецепт тарта татен
Комментарии к рецепту
Готовила тарт татен с яблоками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Сегодня приготовила тарт татен с яблоками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
У меня мама так готовила тарт татен с яблоками, а я люблю receptle.ru/zakuski/tarty/yablochny-tart-taten.
Ну вообще я не люблю тарт татен с яблоками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Borovik_70, рецепт замечательный, спасибо!
Вкус тарта татен с яблоками просто потрясающий!
Будем повторять.
Сделала сегодня тарт татен с яблоками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарт татен с яблоками.
Очень круто получилось!