Язык из баклажанов по-корейски
Вкусный салат из баклажанов, болгарского перца и моркови
Это замечательный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и моркови дают изумительный результат. Остроту салата, каждый регулирует по своему вкусу, добавляя большее или меньшее количество перчика чили. Пикантная закуска на зиму готова! Для вдохновления смотрела рецепт голубцов по-корейски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуски из баклажанов, закуска из языка
Фото языка из баклажанов по-корейски
Готовим язык из баклажанов по-корейски
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 30
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фасоль по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Морковь - 0.5 кг
- Болгарский перец - 0.5 кг
- Баклажаны - 2.5 кг
- Лук - 250 г
- Чеснок - 6 зубч
- Растительное масло - 150 мл
- Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Перец острый молотый - по вкусу
Инструкция:
-
Баклажаны моем и нарезаем на пластинки, толщиной примерно по пол сантиметра.
-
Выкладываем баклажаны в кастрюлю, заливаем подсоленной водой и отвариваем 5-7 минут. Затем воду сливаем.
-
Морковь очищаем и натираем на терке для корейской моркови, перец режем на брусочки, а лук на полукольца. Чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим.
-
Овощи перекладываем в кастрюлю, вливаем масло, солим и добавляем специи. Перемешиваем и оставляем на 30 минут. Как начнет выделяться сок, ставим на огонь.
-
Варим 30 минут, затем раскладываем по простерилизованным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем и накрываем пледом, оставляем так до остывания салата.
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я тоже заприметила язык из баклажанов по-корейски, да пока еще руки не дошли.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить язык из баклажанов по-корейски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Рецепт рулетика для любителей.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Огромное Вам спасибо!!!
язык из баклажанов по-корейски — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала язык из баклажанов по-корейски,очень понравилось.Спасибо.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обязательно сделаю, спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель языка из баклажанов по-корейски.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ну, это было превосходно!
язык из баклажанов по-корейски вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант языка из баклажанов по-корейски
Как же хочется языка из баклажанов по-корейски!!!