Жюльен с курицей, грибами и сыром
От: katrina011288
Для вдохновления смотрела рецепт жульена печеночного с грибами под сыром джюгас. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски из сыра, рецепты на сковороде, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов
Фото жюльена с курицей, грибами и сыром
Готовим жюльена с курицей, грибами и сыром
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Сковорода с керамическим покрытием, Сковорода с керамическим покрытием, Держатель для терки
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жюльена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки 500 г
- Сыр 100 г
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи по вкусу
Инструкция:
-
Курицу отвариваем минут 20-25, режем на маленькие кусочки.
-
Грибы тоже режем, но только сырые.
-
Мелко нарезаем луковицу и обжариваем на растительном масле (в идеале оливковом) до золотистого цвета, туда же добавляем грибы. Жарим, пока не испарится вся жидкость.
-
Добавляем курицу и перемешиваем.
-
На сухой сковороде жарим муку до золотистого цвета, добавляем сметану (можно еще чуть-чуть молока, майонеза), перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим, перчим.
-
Соус добавляем в ранее приготовленную смесь курицы-грибов-лука. Перемешиваем, раскладываем в кокотницы. Если их нет, то можно в глиняные горшочки или в обычную жаропрочную сковороду.
-
На крупную терку трем сыр и посыпаем сверху. Запекаем в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Коллекция похожих рецептов
Жюльены
Рецепт жульена с грибами и сыром
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жюльен с курицей, грибами и сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо katrina011288)))))
Очень давно приметила этот рецептик жюльена с курицей, грибами и сыром.
Получилось просто чудесно!
katrina011288 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Большое спасибо за рецепт!
жюльен с курицей, грибами и сыром просто супер!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю жюльена из кальмаров с луком и грибами).
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Супер все получилось
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жюльена с курицей, грибами и сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Katrina011288, умничка!
Какой аппетитный рецептик жюльена с курицей, грибами и сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я приготовила сегодня жюльена с курицей, грибами и сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, katrina011288!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жюльена с курицей, грибами и сыром разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Увидев рецепт жюльена с курицей, грибами и сыром и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!