Жюльен с курицей, грибами и сыром

От: katrina011288

Рецепт жюльена с курицей, грибами и сыром

Фото жюльена с курицей, грибами и сыром

Готовим жюльена с курицей, грибами и сыром

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Сковорода с керамическим покрытием, Сковорода с керамическим покрытием, Держатель для терки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жюльена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки 500 г
  • Сыр 100 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу

Инструкция:

  1. Курицу отвариваем минут 20-25, режем на маленькие кусочки.

  2. Грибы тоже режем, но только сырые.

  3. Мелко нарезаем луковицу и обжариваем на растительном масле (в идеале оливковом) до золотистого цвета, туда же добавляем грибы. Жарим, пока не испарится вся жидкость.

  4. Добавляем курицу и перемешиваем.

  5. На сухой сковороде жарим муку до золотистого цвета, добавляем сметану (можно еще чуть-чуть молока, майонеза), перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим, перчим.

  6. Соус добавляем в ранее приготовленную смесь курицы-грибов-лука. Перемешиваем, раскладываем в кокотницы. Если их нет, то можно в глиняные горшочки или в обычную жаропрочную сковороду.

  7. На крупную терку трем сыр и посыпаем сверху. Запекаем в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
inentome
inentome

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жюльен с курицей, грибами и сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо katrina011288)))))

Умненкова Тома
Умненкова Тома

Очень давно приметила этот рецептик жюльена с курицей, грибами и сыром.
Получилось просто чудесно!
katrina011288 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Писанко Римма
Писанко Римма

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

vasilisa71
vasilisa71

Большое спасибо за рецепт!
жюльен с курицей, грибами и сыром просто супер!!!

anisenko_70
anisenko_70

Сразу захотелось попробовать (люблю жюльена из кальмаров с луком и грибами).

Татьяна Урбина
Татьяна Урбина

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Куратник Алиса
Куратник Алиса

Супер все получилось

Парушева Лида
Парушева Лида

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жюльена с курицей, грибами и сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Эля Настаева
Эля Настаева

Katrina011288, умничка!
Какой аппетитный рецептик жюльена с курицей, грибами и сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Юляша Счесник
Юляша Счесник

Я приготовила сегодня жюльена с курицей, грибами и сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, katrina011288!

andybeg1997
andybeg1997

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жюльена с курицей, грибами и сыром разочаровал.
Никому не понравилось(

Миллер Ева
Миллер Ева

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

lyudmila
lyudmila

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

liza
liza

Увидев рецепт жюльена с курицей, грибами и сыром и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Коллекция похожих рецептов