Жюльен с курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г
• Свежие шампиньоны 300 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Сыр 200 г
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Сливки 300 мл

Инструкция:

1. Куриное филе отварить до готовности, когда остынет, нарезать мелкими кубиками.

2. Грибы нарезать, выложить на сковороду, немного пожарить.

3. Лук мелко нарезать, добавить к грибам, пожарить до готовности.

4. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

5. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения.

6. Добавить курицу с грибами, перемешать, снять с огня.

7. Разложить полученную массу в кокотницы, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов (около 30 минут).