Жюльен с курицей и грибами

От: Елена Калёнова

Для вдохновления смотрела рецепт жюльена. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, вкусные рецепты, закуски из сыра, закуски из курицы, закуски с грибами

Фото жюльена с курицей и грибами

Готовим жюльена с курицей и грибами

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 401 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Есть варианты рецепта. При желании можно добавить смесь прованских трав. Жюльен также можно приготовить и без курицы, просто с грибами.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 г
Сливки 100 мл
Твердый сыр 200 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Картофель 250 г
Свежие грибы 300 г

Инструкция:

Отварное куриное мясо, лук и грибы некрупно нарезать. Грибы и лук обжарить на растительном масле примерно 5-7 минут, затем туда добавить мясо. Сразу посолить, поперчить, залить сливками или сметаной. Убавить огонь и готовить еще пару минут (если добавить сливки чуть больше, пока они не загустеют, если сметану около 1 минуты).
Сыр натереть на терке. Готовый соус перемешать с половиной сыра. Разложить в огнеупорные формочки, сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. При подаче можно украсить зеленью.