Желе со сметаной

Ингредиенты:

• Сметана — 500 г
• Сахар — 100 г
• Желатин — 25 г

Инструкция:

1. Желе со сметаной может быть самостоятельным необычным десертом. А можно такое густое белое желе использовать как слой для торта из желе. Красиво будет смотреться желе со сметаной, сделанное в форме для кекса. Интересное решение - подать сметанное желе с фруктами порционно. Например, в маленьких соусницах. Украсить желе со сметаной можно также сливками, ягодами или тертым шоколадом. Как приготовить желе со сметаной? 1. Желатин смешайте с несколькими столовыми ложками воды, оставьте на полчаса, чтобы набух. Затем разогрейте до растворения. Не кипятите! Мешайте, чтобы желатин растворился без комочков. Остудите.

2. Сметану смешайте с сахаром. Взбейте миксером до полного растворения сахара. 3. Во взбитую с сахаром сметану медленно введите желатин. Продолжайте взбивать. 4. В желе со сметаной можно добавить любимые ягоды или фрукты. Промойте и просушите их, нарежьте кубиками (если надо). Красиво в таком десерте смотрятся вишенки. 5. В подготовленные креманки (стаканы, бокалы, форму для кекса) вылейте желе со сметаной и отправьте в холодильник до полного застывания. 6. Выберите готовое желе со сметаной из формы (опустив ее в горячую воду) или подайте прямо в формочках и наслаждайтесь! Приятного аппетита!