Испанские булочки с заварным кремом
Ах какие вкусные эти булочки! Приготовьте их обязательно.
Давайте мысленно перенесемся в Испанию. Это удивительная и красивая страна. Но сегодня мы будем говорить не о ней, а печь! Вот такие вкусные булочки делают в Испании. Они действительно очень нежные, легкие и благодаря крему вкусные! Для вдохновления смотрела рецепт булочек с заварным кремом и шоколадом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт крема, красивые рецепты
Фото испанских булочек с заварным кремом
Готовим испанские булочки с заварным кремом
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики с клубникой и заварным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 300 г
- Сахар - 50 г
- Яйца - 1 шт.
- Сухие дрожжи - 7 г
- Соль - 0.25 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 120 мл
Крем:
- Сахар - 60 г
- Молоко - 300 г
- Яичные желтки - 3 шт.
- Ванильный сахар - 15 г
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Делаем сначала крем. Берем желтки, сахар, молоко, крахмал.
-
Смешаем сахар с крахмалом. Молоко смешаем с желтками. Добавим сахар с крахмалом в молоко. Все размешаем венчиком.
-
Ставим на огонь и мешая, варим до загустения. До первых бульков.
-
Накроем пленкой в контакт. И уберем остывать. Можно поставить в холодную воду.
-
Делаем тесто. В теплую воду добавим дрожжи. Размешаем. Можно дать постоять 5 минут. Далее добавляем соль, масло растительное, сахар, яйцо.
-
И добавляем муку. Замешиваем тесто. Больше муки не добавляем, не забиваем тесто. Если липнет к рукам, смажьте их маслом.
-
Далее я переклала тесто в другую посуду. И поставила подыматься. Я нашла такой способ: включаю микроволновку со стаканом воды на 1 минуту, убираю его и ставлю тесто накрытое полотенцем. На 40 минут.
-
Вот так оно поднялось. Опять смазываем руки маслом и вымесим тесто.
-
Делим его на 6 частей
-
Раскатаем тесто тонко. Выкладываем крем ложкой на одну сторону.
-
Сворачиваем трубочку. Края защипываем.
-
И делаем улитку. Обязательно завернем кончик под низ булочки.
-
С остальными так же проделываем. Кладем на лист. И дадим постоять 10 минут. Разогреваем духовку до 180 г
-
Выпекаем 15 минут.
-
Очень вкусно! Посмотрите какие они пышные в разрезе! Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сделала по вашему рецепту испанские булочки с заварным кремом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Рецепт испанских булочек с заварным кремом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я тоже очень люблю испанские булочки с заварным кремом, и особенно предпочитаю корзиночки с генуэзским кремом.
Очень давно приметила этот рецептик испанских булочек с заварным кремом.
Получилось просто чудесно!
Людочка спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Приготовила испанские булочки с заварным кремом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Вот и приготовила испанские булочки с заварным кремом!
Обалденно красиво получилось!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт испанских булочек с заварным кремом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт