Кокосовый заварной крем
Заварной кокосовый крем - это еще один вариант приготовления знаменитого заварного крема. Данный крем получается очень насыщенным и густым за счет использования в нем кокосовой стружки. Рекомендую! Для вдохновления смотрела рецепт заварного крема без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт крема, рецепты на скорую руку
Фото кокосового заварного крема
Готовим кокосовый заварной крем
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Приготовим кокосовый заварной крем в домашних условиях. Такой крем часто подают в охлажденном виде, в качестве десерта. Также крем можно использовать как начинку для сладкой выпечки: тортов, пирожных, булочек, слоек или пирогов. Удачного приготовления!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрый ванильный заварной крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- кокосовая стружка — 100 г
- молоко — 600 мл
- масло сливочное — 300 г
- пудра сахарная — 200 г
- крахмал картофельный — 1 ст.л.
Инструкция:
-
250 миллилитров молока вливаем в глубокую тарелку. Сюда же кладем 5 столовых ложек просеянной пшеничной муки и 1 столовую ложку картофельного крахмала. Перемешиваем до однородной консистенции. Даем немного настояться.
-
Вливаем в сотейник 100 миллилитров молока, ставим на плиту. Когда закипит - всыпаем 100 грамм сахарной пудры, еще раз доводим массу до кипения и засыпаем коксовую стружку. Перемешиваем молоко со стружкой до однородной консистенции и даем смеси остыть до комнатной температуры.
-
Вливаем в сотейник оставшееся молоко, ставим на плиту, еще раз доводим молоко до кипения. Затем уменьшаем огонь до минимума, добавляем в сотейник молочную смесь с крахмалом и мукой. Помешивая венчиком, доводим массу до загустения. Снимаем с плиты и взбиваем крем ручным миксером 1-2 минуты.
-
В чистую глубокую емкость кладем размягченное сливочное масло, добавляем к нему 100 грамм сахарной пудры. Взбиваем миксером 2 минуты, затем постепенно вводим слегка остывший заварной крем. Когда масса станет однородной, вводим в нее отжатую от молока коксовую стружку, перемешиваем еще раз до однородности. Ставим крем в холодильник на 30 минут.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Крем
Рецепт крема-чиза
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кокосовый заварной крем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Мечтанова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мечтанова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Теперь часто готовлю заварной крем без яиц на молоке.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо!
Отличный рецепт кокосового заварного крема!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кокосового заварного крема... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Мечтанова за то, что даёт нам возможность выбора!
Мечтанова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кокосового заварного крема