Сочные голубцы

От: Ольга (olga f111)

12 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт голубцов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото сочных голубцов

Готовим сочные голубцы

Время приготовления: 2 ч 10 мин
Порций: 10
Калорий: 125 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

На 20 шт.:

1 кочан капусты (весом примерно 2,5 кг)
600 г говяжьего фарша
200 г вареного риса
растительное масло для обжарки
100 г сметаны
1 ст.л. муки
2 яйца
1 ч.л. соли.

Инструкция:

У кочана удалила кочерыжку, затем отварила в течение 10 минут.
Приготовила фарш. Для этого оставшуюся капустную середину измельчила в комбайне. Отжимала лишний сок, смешивала с говяжьим фаршем, солью и рисом.
Свернула голубцы.
Каждый голубец обмакнула в яйцо и обжарила.
Соус приготовила из воды, муки и сметаны.
Тушила голубцы в соусе в течение часа.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

katarina87

Прикольно, но сложновато для меня(

alena92

Ольга, очень интересный вариант сочных голубцов.:)

lada

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

lipshits_82

А что вы нашли в сочных голубцах??? Мне, например, не очень понравилось:(

Миркина Люда

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Шубко Марта

Сочные голубцы — просто СУПЕР!!!

Яшнева Кристина

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт голубцов классических, тоже очень понравилось.

miller_96

ПОНРАВИЛОСЬ)))

iyenayav

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Ядвичук Настенок

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

idrasit

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

shorina_96

У меня сочные голубцы прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ольга спасибо за рецептик!!!