Грибы в горшочке со сметаной

От: Саша Ермолович

Великолепное грибное ассорти, запеченное в горшочке, будет отличным праздничным гарниром и порадует вас и ваших близких. По настоящему вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, украсит любой стол. Для вдохновления смотрела рецепт грибов под снегом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт грибов,  рецепты на ужин

Рецепт грибов в горшочке со сметаной

Фото грибов в горшочке со сметаной

Готовим грибы в горшочке со сметаной

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 132 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если вам интересно, как приготовить грибы в горшочке со сметаной, то сейчас я с удовольствием расскажу вам, как это сделать. На самом деле, это блюдо, можно сказать, праздничное, а поскольку оно еще и невероятно сытное, то его смело можно предлагать гостям в качестве основного блюда. А ингредиенты здесь сочетаются просто идеально: смесь из моих любимых грибов, сметана, сыр, а так же замечательные шапочки из теста, которые мы приготовим своими руками. Поэтому, если вы хотите сделать вкусный сюрприз своим родным или друзьям, то приготовьте им вот такие вот замечательные грибочки, уверена, все будут приятно удивлены, а я с удовольствием поделюсь с вами рецептом приготовления грибов в горшочке со сметаной.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибы в маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Опята — 450 г
  • Шампиньоны — 450 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук зеленый — 100 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сметана — 250 г
  • Сыр — 250 г
  • Масло сливочное — 3 ст.л.
  • Мука — 125 г (для лепешек)
  • Вода — 50 мл (для лепешек)
  • Яйцо — 1 шт. (для лепешек)
  • Соль — 1 Щепотка (для лепешек)
  • Соль — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Для начала мы тщательно промываем грибы, а затем особо крупные нарезаем на части. Обжариваем на сковороде с репчатым луком и чесноком, пока из грибов не испариться лишняя влага. Перекладываем в глубокую миску, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

  2. Теперь обмазываем внутреннюю часть горшочков сливочным маслом и выкладываем в них наши грибочки.

    грибы в горшочке со сметаной
  3. Затем идет слой сметаны (перемешивать ее не надо). Посыпаем молотым черным перцем.

    грибы в горшочке со сметаной
  4. На сметану выкладываем тертый на крупной терке сыр.

    грибы в горшочке со сметаной
  5. Теперь будем готовить тесто для крышек. Для этого взбиваем яйцо и смешиваем его с просеянной мукой. Вливаем воду, солим и тщательно вымешиваем тесто. Затем на 15-20 минут ставим его в теплое место.

    грибы в горшочке со сметаной
  6. Разделяем тесто на три части и раскатываем каждую часть так, чтобы пластинка была не сильно тонкая.

    грибы в горшочке со сметаной
  7. Затем накрываем горшочки лепешками и делаем в тесте небольшие проколы при помощи вилки, затем смазываем сливочным маслом. Ставим горшочки в духовку, устанавливаем температуру 180 градусов и готовим 40-45 минут. Когда лепешка хорошенько пропечется, значит наше блюдо готово, и его можно подавать к столе. Приятного всем аппетита!!

    грибы в горшочке со сметаной

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
anterorar
anterorar

Очень аппетитно!
Забрала рецептик грибов в горшочке со сметаной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Светлана Потехина
Светлана Потехина

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Алеся Уразголеева
Алеся Уразголеева

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

alesya
alesya

Грибы в горшочке со сметаной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

lyuba
lyuba

Несу свеженькое! Рецепт грибов с ветчиной, обязательно к ознакомлению).

tserkovnikova_92
tserkovnikova_92

Прикольный рецепт

etioloor
etioloor

Это не грибы в горшочке со сметаной, это просто бомба!!!
Я готовила грибы в горшочке со сметаной на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне грибы в горшочке со сметаной даже гости заказывают!!

yelona
yelona

Грибы в горшочке со сметаной готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
грибы в горшочке со сметаной у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

edisen
edisen

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит грибы в горшочке со сметаной.

Арвачева Эльвина
Арвачева Эльвина

Огромное спасибо!

Варя Галыня
Варя Галыня

Спасибо вам, Саша, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для грибов в горшочке со сметаной уже имеются в наличии.

kuradom
kuradom

Обязательно сделаю, спасибо!

oficera2005
oficera2005

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

orimu2001
orimu2001

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

pouthar1994
pouthar1994

А я думала разбираюсь в приготовлении грибов в горшочке со сметаной:D:D, а здесь такое:)

Коллекция похожих рецептов