Шампиньоны с зеленым маслом

От: galya85

Шампиньоны, запеченные с горчицей и зеленым маслом, могут стать закуской, или отдельным блюдом, или - пикантным сюрпризом на пикнике, где их легко приготовить на решетке. Для вдохновления смотрела рецепт шампиньонов по-посольски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт шампиньонов с зеленым маслом

Фото шампиньонов с зеленым маслом

Готовим шампиньоны с зеленым маслом

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 401 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны со сливками и трюфельным маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов (лучше крупных)
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г зелени укропа
  • 50 г зелени петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-5 ст.л. горчицы

Инструкция:

  1. Заранее вынимаем сливочное масло, нарезаем кубиками, чтобы перестало быть твердым.

  2. Шампиньоны чистим и промываем под проточной водой, отделяем ножки. Обсушиваем шляпки.

  3. Мелко рубим зелень петрушки и укропа, добавляем измельченный чеснок и смешиваем с подтаявшим сливочным маслом.

  4. Каждую шляпку гриба смазываем внутри горчицей - на свой вкус. Сверху выкладываем приготовленное зеленое масло.

  5. Раскладываем нафаршированные грибные шляпки в форме для запекания или на противне.

  6. Запекаем грибы либо в духовке, которую мы заранее включаем, либо в микроволновой печи. Режим и тут и там - "гриль", время запекания - 8-10 минут.

  7. Аромат запекаемых грибов заставляет просто-таки пританцовывать от нетерпения. А если еще подать грибы с румяными гренками...

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
mendes1989
mendes1989

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Лапуська Даня
Лапуська Даня

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Каретникова Галя
Каретникова Галя

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

hindeeme1977
hindeeme1977

Я приготовила шампиньоны с зеленым маслом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

estoutesi
estoutesi

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

asya85
asya85

Готовила шампиньоны с зеленым маслом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

irerso
irerso

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ira
ira

И от меня ссылочка на рецептик запеченных шампиньонов.

2diesel
2diesel

Galya85, спасибо.
Приготовила шампиньоны с зеленым маслом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Юля Хлыстунова
Юля Хлыстунова

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

trunova_93
trunova_93

Спасибо дорогуша чувствую рецепт шампиньонов с зеленым маслом станет любимкой
хочу хочу

endondend
endondend

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Людочка Швидкова
Людочка Швидкова

Вкусно как у мамы!

inna72
inna72

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

raya80
raya80

Ох, какая вкуснятина!

Коллекция похожих рецептов