Для вдохновления смотрела рецепт котлет из краба. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачковые котлеты с булгуром понравятся всем вегетарианцев и не только - это прекрасная альтернатива мясным котлетам.
Нам понадобятся такие продукты:
Лук мелко порежем.
Кабачок потрем на средней терке.
Булгур возьмем самый мелкий.
Зальем его кипятком, примерно 75 мл, на пару минут.
В кабачок добавим яйцо, лук, булгур, пасту из паприки: сладкую примерно 1 ч. л., острую совсем чут-чуть, на любителя. Если нет такой, можно заменить на томатную пасту. Паста придает фаршу красный цвет.
Перемешиваем все, добавляем молотые сухари, соль, специи.
Снова перемешиваем, масса должна быть как фарш на котлеты, не жидкой, при необходимости добавим еще сухарей.
Мокрыми руками формируем маленькие котлетки, 12 штук.
В молотые сухари добавляем соль, специи.
И обваливаем в них котлетки.
Жарим в раскаленном растительном масле на большом огне в течении пары минут до золотистого цвета.
С обоих сторон.
Выкладываем на салфетку.
Подаем с гарниром, вкусно с овощным пюре и салатом. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Котлеты
Рецепт котлет из гречкиКотлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
Спасибо, буду попробовать)))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Еще ни разу не готовила овощные котлетки receptle.ru/goryachee/kotlety/kotlety-ovoschnye, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Делаю котлетки из кабачков который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Oraridomm, рецепт замечательный, спасибо!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо!
Отличный рецепт котлет из кабачков!