Котлеты с сырной начинкой

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 2 шт.
• Соль щепотка
• Сыр 150 г
• Пшеничная мука 100 г
• Смешанный фарш 500 г
• Перец черный молотый щепотка

Инструкция:

1. С минут поизучав, безжалостно забросила его в миску, добавила туда же яйца и муку, посолила, поперчила и.... отвела душу... (в смысле, вымесила хорошенько).

2. Посмотрела на свое творение. Оно мне показалось каким-то скучным.

3. Следующим из холодильника появился сыр. Почесав ему бока (в смысле натерев), я нарекла образовавшуюся стружку начинкой и торжественно поставила сковородку на огонь.

4. В процессе лепки фарш решил мне отомстить за жестокое издевательство над ним прилипал к рукам и ни в какую не хотел скатываться в шарик. В конечном итоге я с фаршем договорилась, смочив руки водой.

5. В общем, лепила также как и все остальное, что делается с начинкой: лепешка фарша, сверху щепотка сыра, защипываю края, катаю шарик и...

6. И вот тут стало совсем весело... А панировать в чем? Сухарей-то ведь нету...Выручила мука (благо ее много).

7. Ура! Запанировала. На сковородку и как обычно на малый огонь и по 10 минут с каждой стороны.