Класcическая лазанья

Ингредиенты:

• чеснок - 2 стак.
• масло сливочное - 40 г
• мука - 40 г
• молоко - 400 г
• листы лазаньи - по вкусу
• специи - 300
• орех мускатный - 1 щепотка

Инструкция:

1. Пассировать на сковороде мелко порезанный лук и чеснок.

2. Добавить к луку фарш и обжаривать около 10-15 минут.

   

3. Добавить томаты и еще потушить 10 - 15 минут.

   

4. Добавить к маслу муку, перемешать, влить немного молока, перемешать и добавить молоко, непрерывно помешивая пока не загустеет соус.

   

5. В конце добавляем мускатный орех, соль и перец.

   

6. Отставляем в сторону и берем форму.

   

7. Форму смазать маслом. На дно формы уложить листья лазаньи, сверху слой фарша (1/2 часть), слой тертого сыра, соус, затем снова листья лазаньи.

   

8. и так до конца.

   

9. у мнея еще был кусочек моцареллы, я ее порезала и в один слой добавила. Вышло очень хорошо!

   

10. В конце все полить остатками соуса, и все хорошо затереть сыром. И ставим в духовку на 30 минут.

    

11. Приятного аппетита.