Паста папарделле с белыми грибами

От: Krizis_Ganra

Восхитительная паста с ароматными белыми грибами и пармезаном - для поклонников настоящего итальянского вкуса Для вдохновления смотрела рецепт пасты с индейкой и грибами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт пасты папарделле с белыми грибами

Фото пасты папарделле с белыми грибами

Готовим пасту папарделле с белыми грибами

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 1
Калорий: 678 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Белые грибы 70 г
Лук репчатый (100г) ¼ шт.
Овощной бульон 150 мл
Папарделле 100 г
Пармезан (Пармиджано Реджано) 10 г
Помидоры Черри 50 г
Вино белое сухое (столовое) 30 мл
Базилик свежий зеленый 5 г
Оливковое масло 15 мл
Перец черный молотый 0.13 ч.л.
Сливочное масло 10 г
Соль ¾ ч.л.
Укроп 5 г
Петрушка 5 г

Инструкция:

Разогреваем в сковороде оливковое масло.
Выкладываем в масло нарезанный полукольцами лук и обжариваем, пока он не станет прозрачным.
Добавляем очищенные от песка, вымытые и нарезанные соломкой белые грибы
Солим и перчим (солим и перчим по вкусу). Перемешиваем и обжариваем 5 минут
Добавляем вино
Когда вино немного выпарится, вливаем бульон
В подсоленой воде отвариваем пасту
Добавляем к грибами половинки помидоров черри
Добавляем измельченную зелень (по вкусу)
Кладем немного сливочного масла
Готовую пасту откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода
Добавляем пасту к грибам и овощам, перемешиваем и нагреваем 1-2 минуты
Посыпаем блюдо тертым сыром. Перемешиваем
Выкладываем готовую пасту на тарелку
Украшаем пасту листиком базилика

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

sushu1975

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт макарон с грибами!

adelya98

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Вика Шатрова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Каретникова Галя

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

rigert_87

Вот это да! Какой красивый рецептик макарошек! А вкусный и простой!

orsout

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

zhenya70

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении receptle.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-telyatinoi-i-belymi-gribami. За идеи и мысли и ваши советы.

dina

Krizis_Ganra,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту макарошек.
Получилась вкуснятина!

Евтеева Маргарита

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

aleksandra

Krizis_Ganra, сделала сегодня макароны с грибами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Лиза Ермилова

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

inna72

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

alena70

Это какой-то шедевр!!!
Krizis_Ganra, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Вика Дементьева

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня