Отбивные из печени
От: Бацановская Арина
Мой муж не фанат печени, но большой поклонник отбивных. Такой вот совмещенный вариант он ест с удовольствием. Для вдохновления смотрела рецепт куриных отбивных в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото отбивных из печени
Готовим отбивные из печени
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свиные отбивные с ананасом и рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- говяжья печень - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- розмарин - 1
Инструкция:
-
Печень помыть, нарезать порционными кусками толщиной около 1.5 см. Слегка отбить с одной стороны. Посолить, поперчить. Для кляра - взбить яйца с мукой, солью, перцем, паприкой и розмарином. Обмакнуть и жарить на раст. масле с каждой стороны мин по 7-.
-
Это дело вкуса, кто любит с кровью, чуть меньше. Я выключаю как только перестает выделяться розовая жидкость. Кстати, больше понравилось смешать яйца со специями и солью, обвалять отбивную в муке, затем в яйцах - и на сковороду. Получаются презентабельнее, чем у меня в данном случае. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Бацановская, ваш рецепт отбивных из печени самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Привет!
Я не ем отбивные из печени!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо еще раз ,Бацановская, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Надо будет сделать печеночный торт receptle.ru/zakuski/pechenochny-tort/tort-iz-kurinoi-pecheni. Должно получиться классно.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду отбивные из печени.
Я уже сделала отбивные из печени.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Так захотелось отбивных из печени, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень понравился этот рецепт отбивных из печени.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Впервые делала отбивные из печени.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вот это ДААААА!!!