Печень индейки в орехово-чесночном соусе
От: novikova_98
Хорошее блюдо для семейного ужина, несложное, вкусное и полезное. Для вдохновления смотрела рецепт печени в соусе из соленых огурцов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, простые рецепты
Фото печени индейки в орехово-чесночном соусе
Готовим печень индейки в орехово-чесночном соусе
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень индейки в сметане с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 450-500 г печени индейки
- 170-180 г сметаны
- полстак. ядер грецкого ореха
- 3 дольки чеснока
- приправа к курице – 1 ст.л.
- 1 ч.л. карри
- соль
- 3-5 ст.л. муки для панировки
- 4-5 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сливочного масла
Инструкция:
-
Печень очищаем от остатков протоков, жира. Разделяем половинки. До чистой воды промываем, складываем в дуршлаг, обсушиваем. Панируем в муке. Перекаливаем 2-3 ст. ложки масла на самом сильном огне, выкладываем печенки, снижаем огонь до средне-сильного, жарим на каждой стороне не более 80-90 секунд.
-
Ставим другую сковороду, хорошо разогреваем на среднем огне растительное масло, добавляем сливочное, 1 минуту жарим очищенные и раздавленные ножом дольки чеснока. Добавляем измельченные орехи, жарим, помешивая, 2-3 минуты.
-
Кладем сметану, соль, перец, приправу к курице, карри, вливаем полстакана воды, ждем закипания.
-
Закипело - в соус закладываем всю обжаренную печень. Она тушится под крышкой 3-4 минуты. Выключив огонь, накрываем крышку полотенцем, оставляем на 8-10 минут - и подаем. Теперь можно посыпать зеленью.
Комментарии к рецепту
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Попробую приготовить печень индейки в орехово-чесночном соусе.
Novikova_98, спасибо вам огромное!!!
печень индейки в орехово-чесночном соусе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Ну, это было превосходно!
печень индейки в орехово-чесночном соусе вместе с пальцами едва не съела)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Novikova_98, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт печени в гранатовом соусе, зашла к вам на страницу - теперь ещё и печени индейки в орехово-чесночном соусе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Novikova_98 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без печени индейки в орехово-чесночном соусе я не знаю)
Спасибо!
печень индейки в орехово-чесночном соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за печень индейки в орехово-чесночном соусе!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на печень индейки в орехово-чесночном соусе, если бы не доверяла рецептам novikova_98 на все 100%.
Novikova_98, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!