Печень с томатной пастой
Правильно приготовленные субпродукты могут запросто конкурировать с мясом или рыбой в качестве основного блюда. Попробуйте повторить этот простой рецепт печени с томатной пастой и убедитесь сами. Для вдохновления смотрела рецепт печени цыпленка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Фото печени с томатной пастой
Готовим печень с томатной пастой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 460 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Приготовленная по этому рецепт печень с томатной пастой в домашних условиях получается очень сочной и нежной. Сметану можно добавлять по желанию, заменив ее сливками, например, или не использовать вообще. Печень можно использовать любую, которая есть в холодильнике.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень по-царски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Сметана — 1-2 ст.л.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Свежая зелень — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Печень первым делом вымыть, обсушить бумажной салфеткой и удалить лишние пленки. Крупную печень нарезать средними кусочками.
-
2. Очистить и нарезать средними кольцами лук. Мельчить его не надо, так в рецепт приготовления печени с томатной пастой он входит как полноценный ингредиент.
-
3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда печень. Обжарить на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
-
4. К обжаренной немного печени выложить лук. Продолжать жарить на медленном огне до полной готовности практически.
-
5. Свежую зелень вымыть, обсушить как следует и измельчить мелко. В печень с томатной пастой в домашних условиях можно использовать петрушку, укроп и все, что есть под рукой.
-
6. За 5-7 минут до готовности добавить на сковороду сметану, зелень и томатную пасту. Всыпать сахар и как следует перемешать. Тушить на медленном огне, чтобы печень пропиталась соусом.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт печени под сыром
Печень
Рецепт печени телячья
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Caloofaly, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с печенью с томатной пастой!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Готовила печень с томатной пастой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо caloofaly за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
печень в крахмале готовила, а печень с томатной пастой еще нет. Надо попробовать.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала печень с томатной пастой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо!
печень с томатной пастой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печень с томатной пастой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!