Грибное ризотто с овощами
От: Maria Prokopenko
Для вдохновления смотрела рецепт ризотто с помидорами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото грибного ризотто с овощами
Готовим грибное ризотто с овощами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 715 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с курицей и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис 500 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Грибы 300 г
- Специи по вкусу
- Петрушка 1 пучок
Инструкция:
-
Готовим бульон - варим в 1,5 литрах воды 1 луковицу и 1 морковь 15-20 мин
-
Еще одну луковицу и морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в глубокой сковороде.
-
Добавляем сладкий перец и помидоры.
-
Отправляем туда же нарезанные грибочки.
-
В другой сковороде параллельно обжариваем рис на большом огне 2-3 мин, постоянно помешивая
-
Добавляем рис к овощам, делаем огонь меньше, заливаем бульоном и держим на малом огне пока рис не впитает всю жидкость.
-
Добавляем соль, перец, зелень. 2 минуты держим на огне и выключаем.
Коллекция похожих рецептов
Ризотто
Рецепт кантонского ризотто
Ризотто
Рецепт ризотто
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибное ризотто с овощами — это очень вкусно!
Огооо спасибо девочки.
Maria, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
А я также заинтересовалась ризотто с мясом и овощами.
Делала грибное ризотто с овощами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что грибное ризотто с овощами превзойдет все ожидания.
Сделала сегодня грибное ризотто с овощами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Опачки!
Теперь братик обрадуется грибному ризотто с овощами!