Ризотто с брокколи и лососем

От: valya

Блюдо будет не менее вкусным, если приготовить его с морепродуктами. Для торжественных случаев ризотто можно украсить икрой. Для вдохновления смотрела рецепт ризотто с шафраном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото ризотто с брокколи и лососем

Готовим ризотто с брокколи и лососем

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 497 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливки 10% 100 мл
Рис "Арборио" 1 стак.
Копченый лосось 200 г
Сладкая кукуруза консервированная 150 г
Брокколи 200 г
Зеленый горошек консервированный 100 г
Лук репчатый 2 шт.
Вода 500 мл
Сыр Пармезан 50 г
Оливковое масло 2 ст.л.

Инструкция:

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, в течение 3 мин, до мягкости.
Затем добавить рис, перемешать и прожарить в течение 2 мин
Влить сливки, добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, тушить, помешивая, пока рис не впитает жидкость.
Добавить брокколи, консервированные кукурузу и горошек.
Кипящую воду постепенно добавлять к рису, помешивать время от времени, до готовности риса.
Лосось нарезать тонкими ломтиками, добавить к рису и тушить в течение 4-5 мин
Затем добавить тертый пармезан и измельченную петрушку. Подавать к столу.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

andofasto

Ризотто с брокколи и лососем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Ищук Лиза

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Клемина Мирослава

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

sofya

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

zoya83

Обязательно сделаю ризотто с брокколи и лососем!!!

katerina75

Попробуйте рецепт ризотто по-деревенски, это просто и вкусно.

Ира Брюханова

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Алена Саркисова

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ризотто с брокколи и лососем, если бы не доверяла рецептам valya на все 100%.

lisa

Вчера приготовила ризотто с брокколи и лососем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Эмма Кисилица

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Эмма Кисилица

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ризотто с брокколи и лососем к домашнему празднику.

ercutegr

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!