Ризотто с шафраном
Полезный и вкусный продукт - шафран, является одним из основных ингредиентов в рецепте приготовления ризотто с шафраном. Для вдохновления смотрела рецепт грибного ризотто. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, простые рецепты
Фото ризотто с шафраном
Готовим ризотто с шафраном
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 578 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Чтобы приготовить обед из ризотто с шафраном в домашних условиях, следует: обжарить лук и рис. Добавить масла, вина, бульона. Постепенно добавлять бульон, чтобы все впиталось.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис — 350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Мясной или куриный бульон — 1 л
- Пармезан — 100 г
- Шафран — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
Инструкция:
-
Обжариваем лук до прозрачности. Для это используем 1/2 от всего масла.
-
Добавляем рис и жарим до прозрачности пару минут. Вылить вино на сковородку, дождаться, когда все впитается в рис и затем добавлять бульон.
-
Льем постепенно, надо, чтобы рис принимал бульон и при этом впитывал. В последний раз добавляем шафран. Добавляем сливочного масла.
-
Блюдо готово через 5-10 минут.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Ризотто
Рецепт ризотто с лисичками
Ризотто
Рецепт ризотто
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ризотто с шафраном он не ел.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала ризотто с шафраном первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, omimatadr.
Пробовала приготовить кантонское ризотто, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ризотто с шафраном.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Omimatadr, ризотто с шафраном - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
omimatadr, ваш рецепт ризотто с шафраном самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила!!!
omimatadr, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Я обязательно на днях попробую твой вариант ризотто с шафраном
Ты просто кудесница.
А ризотто с шафраном — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и ризотто с шафраном очень похвалила.
Мой парень просто обожает ризотто с шафраном))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо omimatadr за рецепт!!!