Ризотто с фисташками и горгонзолой

От: ziyangirova_93

12 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт ризотто в микроволновке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт ризотто с фисташками и горгонзолой

Фото ризотто с фисташками и горгонзолой

Готовим ризотто с фисташками и горгонзолой

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 452 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливочное масло 2 столовые ложки
Сладкий лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Рис арборио 1 стак.
Белое сухое вино 1/2 стак.
Куриный бульон 2 стак.
Сыр горгонзола 1/2 стак.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Жареные фисташки 1/4 стак.

Инструкция:

В глубокой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
Добавьте рис и хорошо перемешайте.
Влейте вино, перемешайте и дайте выпариться.
Затем вливайте бульон по 0,5 стакана, давая жидкости выпариваться. готовьте до мягкости риса примерно 20 минут.
Добавьте горгонзолу и оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте.
Вмешайте слегка раскрошенные орехи и подавайте.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Миллер Диана

Сейчас буду готовить ризотто с фисташками и горгонзолой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Ковальская Люда

Обожаю ризотто с фисташками и горгонзолой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

alamira

Спасибо, ziyangirova_93, за изумительный рецепт ризотто с фисташками и горгонзолой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

itese

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ризотто с фисташками и горгонзолой суперрр!!!

Усович Эля

Ziyangirova_93,:) очень аппетитное фото ризотто с фисташками и горгонзолой

korovina_76

Есть новый рецепт http://receptle.ru/goryachee/rizotto/rizotto-po-derevenski.

lirsimuro

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

ursersic

Вчера был день ризотто с фисташками и горгонзолой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Ядвичук Настенок

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Аня Клочкова

Ziyangirova_93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ризотто с фисташками и горгонзолой.
Столько восхищений от гостей!

katarina96

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ризотто с фисташками и горгонзолой просто.
Спасибо за рецепт)))

idsanton

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ризотто с фисташками и горгонзолой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!