От: Ksenia Gokhgut
Для вдохновления смотрела рецепт ризотто с тыквой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Можно готовить с заранее сваренным рисом получается намного быстрее, буквально 20 минут.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шампиньоны вымыть, нарезать крупными дольками, посолить и потушить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла до готовности.
Тунец открыть, слить сок, размять вилкой и добавить к шампиньонам.
Лук порезать кольцами, обжарить в кастрюле с толстым дном.
Рис добавить в кастрюлю с луком, несколько минут обжарить, а потом залить половиной овощного бульона. Варить 10 минут, потом доливать в рис попеременно вино и остатки бульона. В процессе варки риса всыпать зеленый горошек.
Когда рис будет готов, добавить шампиньоны с тунцом к рису с горошком и перемешать.
Добавить специи по вкусу: тимьян, майоран.
Кастрюлю снять с огня, посыпать ризотто сверху тертым твердым сыром, накрыть крышкой и дать постоять минут 15.
Ризотто
Рецепт ризотто с лисичкамиРизотто
Рецепт ризотто
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ризотто с тунцом и шампиньонами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт ризотто с тунцом и шампиньонами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
ризотто по-деревенски готовила, а ризотто с тунцом и шампиньонами еще нет. Надо попробовать.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень вкусно и всегда к столу
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Все понятно и наглядно в рецепте ризотто с тунцом и шампиньонами.
Готовить с Ksenia одно удовольствие!