Тефтели из баранины с рисом

Ингредиенты:

• Баранина — 500 г
• Рис — 3 ст.л.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Фасоль спаржевая — 60 г
• Сыр — 20-30 г
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Инструкция:

1. Если честно я не понимаю, почему многим не нравится вкус баранины, в нашей семье ее любят абсолютно все, и я частенько готовлю тефтели из баранины с рисом в домашних условиях, а также другие блюда из этого мяса. Что касается таких тефтелек, то от них я просто без ума, настолько они выходят нежными и вкусными, а, учитывая тот факт, что делаю я их в пароварке, получается, что они еще и полезные. Так что тем, кому не кажется вкус баранины странным, я очень рекомендую вам этот рецепт приготовления тефтелей из баранины с рисом, они выходят изумительные. 1) Для начала мы промываем в нескольких водах рис и замачиваем его.

2. Баранину очищаем от жил и пленок и перекручиваем мясо через мясорубку. 3) Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, спаржевую фасоль также режем мелко. 4) В глубокой миске смешиваем фарш, рис, болгарский перец и фасоль, добавляем тертый на терке сыр, молотый перец и соль по вкусу, тщательно вымешиваем фарш до однородной консистенции. 5) Теперь нам осталось только слепить из фарша тефтели, выложить их в разогретую пароварку и готовить примерно 30-35 минут. Подавать тефтели лучше в горячем виде, потому что холодная баранина не такая вкусная. Приятного аппетита!