Йогуртовый соус с огурцом

От: Сулейманова Нина

Это отличная заправка для свежих летних овощей с нежными вкусом и текстурой. Для вдохновления смотрела рецепт соуса шиитаке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы

Фото йогуртового соуса с огурцом

Готовим йогуртовый соус с огурцом

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 72 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Огурцы 2 шт.
Йогурт натуральный 500 мл
Чеснок 2 зубчика
Укроп 20 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Оливковое масло высокого качества по вкусу

Инструкция:

Огурцы очистите от кожицы и натрите на терке. Осторожно удалите лишнюю воду из тертого огурца - это можно сделать вручную или с помощью сита. Поместите тертый огурец в миску и смешайте с йогуртом.
Добавьте измельченный чеснок и укроп, хорошо перемешайте и приправьте по вкусу морской солью и черным перцем. Подавать с оливковым маслом.