Литовский холодный борщ

От: Яблонская Софья

Литовский холодный борщ - это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! Для вдохновления смотрела рецепт борща. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт борща,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  свекольный суп

Рецепт литовского холодного борща

Фото литовского холодного борща

Готовим литовский холодный борщ

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние

В Литве специально продается кефир для такого борща, но чтобы нам не ехать далеко за ним, можно приготовить это блюдо на домашнем кефире. Также можно добавить по вкусу тертый редис. Итак, как приготовить литовский холодный борщ? Смотрите!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодный борщ с сосисками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • свекла — 3 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • яйца — 2-3 шт.
  • зеленый лук — 1 шт.
  • укроп — 1 шт.
  • кефир — 0,5 л
  • кипяченая вода — 0,5 л
  • сметана — 3 ст.л.
  • соль — 1 шт. (по вкусу)

Инструкция:

  1. Отварную свеклу натрите на крупной терке в кастрюлю.

  2. Вареные яйца мелко порежьте.

    литовский холодный борщ
  3. Нарежьте мелко огурцы и зеленый лук.

    литовский холодный борщ
  4. Добавьте мелко нарезанный укроп, сметану и посолите по вкусу.

    литовский холодный борщ
  5. Хорошо все перемешайте. Налейте домашний кефир и холодную кипяченую воду. Еще раз перемешайте и дайте настояться около получаса. Подавайте к столу с отварной картошечкой. Приятного аппетита!

    литовский холодный борщ

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
utril
utril

Все понятно и наглядно.
Готовить с Яблонская одно удовольствие!

Елизавета Насибова
Елизавета Насибова

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

semidd1986
semidd1986

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

nondis1994
nondis1994

УРА!!! Свершилось! Я сделала украинский холодный борщ. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

lera88
lera88

Делала литовский холодный борщ один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

yelona74
yelona74

Именно литовский холодный борщ часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

aska75
aska75

Спасибо!
Отличный рецепт литовского холодного борща!

katerina76
katerina76

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

opedeng1999
opedeng1999

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить литовский холодный борщ - очень вкусно!!!

sonya82
sonya82

Яблонская, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

berezinskaya_73
berezinskaya_73

Мой любимый человек очень любит литовский холодный борщ и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Шабловская Нина
Шабловская Нина

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Москворецкая Люся
Москворецкая Люся

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Мухамадиева Майя
Мухамадиева Майя

Прекрасный рецепт!
Лучше делать литовский холодный борщ строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Коллекция похожих рецептов