Мясное рагу с сырными клецками

Ингредиенты:

• говядина 300 г
• лук репчатый 1 шт.
• масло растительное 2 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• вода 500 мл
• соевый соус 3 ст.л.
• томатная паста 1 ст.л.
• морковь 1 шт.
• грибы замороженные 200 г
• картофель 6 шт.
• горчица в зернах 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• лавровый лист по вкусу
• соль и перец по вкусу
• сыр тертый 3 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• сливки 2 ст.л.
• чеснок 1 зуб
• зелень по вкусу
• мука 100 г
• соль по вкусу

Инструкция:

1. Мясо нарезать кубиками. В мультиварку налить масло, включить режим Жарка на 20 минут. Жарить мясо до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая.

2. Положить лук за 5 минут до окончания обжаривания.

   

3. Присыпать мясо мукой, перемешать.

   

4. Смешать пасту, горчицу (у меня обычная), соевый соус, сахар размешать.

   

5. В чашу мультиварки положить нарезанную морковь.

   

6. Добавить в смесь томатной пасты, горчицы. соевого соуса воду, размешать.

   

7. В чашу мультиварки положить грибы, картофель, залить соусом и поставить на режим Тушение на 90 минут.

   

8. Тем временем делаем клецки. Натираем сыр.

   

9. Добавляем яйцо.

   

10. Кладем зелень, чеснок, размешиваем, добавляем сливки (или 1 ст. л. сметаны), соль по вкусу, муку.

    

11. Замешиваем мягкое тесто, делаем маленькие шарики.

    

12. За 10 минут до окончания тушения положить клецки и лавровый лист.

    

13. Рагу готово. Слышите, ложки стучат! Приятного аппетита!!