Щи валаамские
От: Даня Вредная
Вкусные, густые щи с насыщенным грибным ароматом рекомендуем подавать со сметаной и зеленью. Для вдохновления смотрела рецепт щей из щавеля и крапивы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой, суп с грибами
Фото щей валаамских
Готовим щи валаамские
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Грибы 250 г
- Капуста белокочанная 250 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Корень сельдерея 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
Инструкция:
-
Грибы промыть и нарезать пластинками. Залить 2,5 литрами воды и довести до кипения. Варить на медленном огне 15-20 минут. Затем процедить бульон.
-
Корень сельдерея очистить, промыть и нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать. На сковороде разогреть сливочное масло и обжаривать грибы 5-7 минут.
-
В грибной бульон выложить капусту, корень сельдерея и лавовый лист. Варить на медленном огне 10 минут. На сухой сковороде обжарить до золотистого цвета муку.
-
В суп добавить обжаренные грибы, муку и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать щи валаамские, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Когда делала щи валаамские и не сомневалась, что получится вкусно!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала щи валаамские первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Рекомендую щи постные с грибами - блюдо на высшем уровне.
А я готовила щи валаамские уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Даня!!!
Спасибо за рецепт!
теперь щи валаамские -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ну вообще я не люблю щи валаамские, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Даня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!