Солянка из квашеной капусты
Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым. Для вдохновления смотрела рецепт солянки из кислой капусты с мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солянки, рецепты на ужин, вкусные рецепты, классические рецепты, рецепты на скорую руку, суп с капустой
Фото солянки из квашеной капусты
Готовим солянку из квашеной капусты
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, На скорую руку
Купите квашеную капусту или приготовьте ее сами. Обжарьте на растительном масле лук, сосиски с томатной пастой. Добавьте капусту, воду, специи и протушите минут 10 до мягкости. Солянка с квашеной капусты готова!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Квашенная капуста — 500 г
- Сосиски — 300 г
- Лук — 1-2 шт.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Уксус яблочный — 1 ст.л. (если не кислая капуста)
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Вода — 100 мл
- Зелень — По вкусу
Инструкция:
-
Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.
-
Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.
-
Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.
-
Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.
-
К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.
-
Солянка из квашеной капусты готова.
-
Перед подачей посыпьте свежей рубленной зеленью. Подавайте со сметаной.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Солянка
Рецепт супа солянка
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать солянку из квашеной капусты, но вышло вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за солянку из квашеной капусты!
Я недавно как раз делала солянку из квашеной капусты.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
А меня удивил рецепт солянки из капусты с грибами на зиму. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Я сделала солянку из квашеной капусты, все получилось очень даже..!
sowhuthuc1990, спасибо большое!!
Только закончила приготовление солянки из квашеной капусты.
Спасибо!
А у меня солянка из квашеной капусты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sowhuthuc1990, спасибо за рецептик!!!