Гороховый суп-пюре с беконом
Для вдохновления смотрела рецепт кукурузного супа-пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из свинины, суп с копченостями, гороховый суп
Фото горохового супа-пюре с беконом
Готовим гороховый суп-пюре с беконом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп-пюре с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- горох — 500 г
- вода — 1 л
- копчёные свиные рёбра — 300 г
- соль
- черный перец
- чеснок — 1 зубчик
- бекон — 4 шт.
- петрушка — 1 пучок
- масло растительное — 100 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- картофель — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
Инструкция:
-
Предварительно замоченный горох выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим вариться. Выкладываем в кастрюлю нарезанные копченые свиные ребра.
-
2. На сковороде разогреваем растительное масло. Нарезаем лук кубиком, выкладываем в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
-
3. Морковь и картофель нарезаем произвольно, выкладываем к слегка обжаренному луку, тушим. Добавляем стебель сельдерея, нарезанный произвольно, и измельченные стебли половины пучка петрушки, тушим.
-
4. Объединяем поджарку с супом, провариваем. Вынимаем из супа свиные ребра. Суп солим и перчим. Добавляем измельченный чеснок. Перемещаем суп в чашу блендера, пробиваем до однородной консистенции. Возвращаем суп в кастрюлю, провариваем.
-
5. Бекон выкладываем на раскаленную сухую сковороду, обжариваем до хруста. Суп наливаем в глубокую тарелку, выкладываем свиные ребра, украшаем обжаренным беконом и петрушкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из сельдерея
Суп-пюре
Рецепт лукового супа-пюре
Комментарии к рецепту
Так захотелось горохового супа-пюре с беконом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Рецептик горохового супа-пюре с беконом прямо специально для меня.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гороховый суп-пюре с беконом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Здесь новый рецепт супа-пюре с морепродуктами.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Марина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень красиво! И вкусно!