Горячий суп-пюре с огурцами
От: Межецкая Ириша
Я сегодня с очередным супчиком, очень уж их люблю, да и муж тоже. Мы частенько такие легкие дни устраиваем, желудку даем отдохнуть. А еще они получаются очень вкусные и сытные. Этот супчик получается нежной, кремовой консистенции (за счет корня сельдерея или картофеля), огурец придает ему свежесть, а корнишоны легкую пикантность. рецепт нашла в Интернете. Попробуйте) Для вдохновления смотрела рецепт супа-пюре из чечевицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, вкусный суп
Фото горячего супа-пюре с огурцами
Готовим горячий суп-пюре с огурцами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из сельдерея. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- бульон - 1 л
- огурцы - по вкусу
- корнишоны - по вкусу
- молоко - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Инструкция:
-
Ингредиенты:
-
В рецепте предлагается просто отварить сельдерей (картофель) с луковицей в бульоне до готовности. Я сначала обжариваю лук на растительном масле пару минут, затем добавляю сельдерей, готовлю минут 5, чтобы он хорошо пропитался, потом заливаю бульоном и варю до готовностu.
-
На терке натираем половину (или целую) луковицу, огурец, корнишоны (я это делаю отдельно). Зелень измельчаем.
-
В блендере превращаем сельдерей в пюре.
-
Возвращаем на плиту, добавляем молоко, огурец, луковицу, корнишоны и прогреваем хорошенько, на давая кипеть.
-
Разливаем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре горохового
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из яблок
Комментарии к рецепту
Горячий суп-пюре с огурцами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я еще не делала горячий суп-пюре с огурцами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Замечательный рецепт, горячий суп-пюре с огурцами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Горячий суп-пюре с огурцами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://receptle.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-yablok.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Приготовила!!!
Межецкая, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень простой рецепт горячего супа-пюре с огурцами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть горячего супа-пюре с огурцами из магазина.;)
Спасибо Вам, Межецкая, за рецепты.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю горячий суп-пюре с огурцами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Межецкая…мой муж сошел с ума.
Просит сделать горячий суп-пюре с огурцами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Межецкая, спасибо за рецепт горячего супа-пюре с огурцами! Обязательно приготовлю :)