Горячий суп-пюре с огурцами

От: Межецкая Ириша

Я сегодня с очередным супчиком, очень уж их люблю, да и муж тоже. Мы частенько такие легкие дни устраиваем, желудку даем отдохнуть. А еще они получаются очень вкусные и сытные. Этот супчик получается нежной, кремовой консистенции (за счет корня сельдерея или картофеля), огурец придает ему свежесть, а корнишоны легкую пикантность. рецепт нашла в Интернете. Попробуйте) Для вдохновления смотрела рецепт супа-пюре из чечевицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  вкусный суп

Рецепт горячего супа-пюре с огурцами

Фото горячего супа-пюре с огурцами

Готовим горячий суп-пюре с огурцами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из сельдерея. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • бульон - 1 л
  • огурцы - по вкусу
  • корнишоны - по вкусу
  • молоко - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Инструкция:

  1. Ингредиенты:

  2. В рецепте предлагается просто отварить сельдерей (картофель) с луковицей в бульоне до готовности. Я сначала обжариваю лук на растительном масле пару минут, затем добавляю сельдерей, готовлю минут 5, чтобы он хорошо пропитался, потом заливаю бульоном и варю до готовностu.

    горячий суп-пюре с огурцами
  3. На терке натираем половину (или целую) луковицу, огурец, корнишоны (я это делаю отдельно). Зелень измельчаем.

  4. В блендере превращаем сельдерей в пюре.

    горячий суп-пюре с огурцами
  5. Возвращаем на плиту, добавляем молоко, огурец, луковицу, корнишоны и прогреваем хорошенько, на давая кипеть.

    горячий суп-пюре с огурцами
  6. Разливаем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!

    горячий суп-пюре с огурцами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
inna78
inna78

Горячий суп-пюре с огурцами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

temperatura_72
temperatura_72

Я еще не делала горячий суп-пюре с огурцами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Зоя Деньжонкова
Зоя Деньжонкова

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Лукьянова Яся
Лукьянова Яся

Замечательный рецепт, горячий суп-пюре с огурцами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

dinieri
dinieri

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

vasilina
vasilina

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

adoshka1987
adoshka1987

Горячий суп-пюре с огурцами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://receptle.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-yablok.

Задорожная Ксюша
Задорожная Ксюша

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Ариша Бартенева
Ариша Бартенева

Приготовила!!!
Межецкая, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

usovich_89
usovich_89

Очень простой рецепт горячего супа-пюре с огурцами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть горячего супа-пюре с огурцами из магазина.;)
Спасибо Вам, Межецкая, за рецепты.

zhenya
zhenya

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

typusyak_84
typusyak_84

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

ejulit1984
ejulit1984

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю горячий суп-пюре с огурцами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

andende2004
andende2004

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

toma
toma

Межецкая…мой муж сошел с ума.
Просит сделать горячий суп-пюре с огурцами на его работу, чтобы всем похвастаться.

edsutior1971
edsutior1971

Межецкая, спасибо за рецепт горячего супа-пюре с огурцами! Обязательно приготовлю :)

Коллекция похожих рецептов