Морковный суп-пюре с карри
От: Мартынова Женя
Для вдохновления смотрела рецепт морковного супа-пюре с имбирем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, красивые рецепты, куриный суп
Фото морковного супа-пюре с карри
Готовим морковный суп-пюре с карри
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Детское меню
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Лук репчатый 240 г
- Карри 1 ч.л.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Куриный бульон 2 стак.
- Морковь 1 кг
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Инструкция:
-
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, карри, 2 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Обжарьте до мягкости примерно 5 минут.
-
Влейте бульон и 3 стакана воды, добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусочками морковь. Доведите до кипения, уменьшите огонь. закройте крышкой и варите примерно 20 минут до мягкости.
-
Измельчите суп в блендере до состояния пюре, добавив еще воды до нужной вам консистенции. Добавьте лимонный сок по вкусу и подавайте, посыпав кинзой.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт морковного супа-пюре
Суп-пюре
Рецепт овощного супа-пюре
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
Мартынова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Мартынова, большое спасибо за рецепт морковного супа-пюре с карри!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Мартынова, это просто волшебный рецепт!
Предлагаю попробовать суп-пюре с морепродуктами. Мне очень нравится.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Мой любимый человек очень любит морковный суп-пюре с карри и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Мартынова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень люблю морковный суп-пюре с карри,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Офигительно вкусно!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт морковного супа-пюре с карри.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!