Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
От: Дворкович Лиля
Очень вкусный, нежный супчик, который с удовольствием съедят не только взрослые, но и детки! Убрав курицу и заменив куриный бульон овощным, получится вегетарианский суп. В качестве украшения для зеленого цвета я использовала зеленый сладкий перец, для красного - кетчуп. Рецепт можно изменить. Для зеленого цвета можно использовать отварную брокколи, а для красного - запеченый красный сладкий перец. Вообщем, есть место для фантазии! Угощайтесь, приятного аппетита! P.S. Фото немного темные, готовила поздно вечером, уж извиняйте. Для вдохновления смотрела рецепт супа-пюре из брокколи с курицей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, суп из чечевицы
Фото супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
Готовим суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из спаржи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- морковь - 150 г
- перец зеленый - 4 шт.
- бульон - 15 л
- куриные грудки - 1 шт.
- чечевица красная - 200 г
- тесто слоеное - 300 г
- яйцо - 1 шт.
- мак - по вкусу
- кетчуп томатный - по вкусу
- сметана - по вкусу
Инструкция:
-
Запекаем в духовке сладкий перец. Перец выкладываем на решетку, включаем гриль. Периодически переворачивая, запекаем перец до подпалин. Запеченный перец складываем в пакет, пакет завязываем. Через 10 минут снимаем с перца шкурку и очищаем от семян.
-
Готовим основу нашего супа. Репчатый лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами (у меня морковь мелкая, поэтому порезала кольцами). В кастрюле с толстым дном пассеруем лук с морковью на оливковом масле.
-
В кастрюлю добавляем бульон и чечевицу, варим минут 15 до готовности чечевицы на среднем огне.
-
За 2 минуты до готовности, в кастрюлю складываем порезанную на кусочки куриную грудку, солим, перчим.
-
Готовим к супу маковые палочки. Слоеное тесто раскатываем толщиной в 3 мм, режем на полосочки шириной 1 см, скручиваем, смазываем яйцом, посыпаем маком и солью. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.
-
Блендером пюрируем запеченый перец. Отдельно пюрируем содержимое кастрюли. В миску наливаем суп, наносим рисунок пюрированным перцем и кетчупом. А можно добавить перец в кастрюлю и все перемешать. Подавать с маковыми палочками и при желании со сметаной.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из красной чечевицы
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре с курицей
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Просто замечательно…
Готовила по рецепту супа-пюре с морепродуктами. Очень вкусно.
Дворкович, рецепт супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Дворкович, замечательный рецепт супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за информацию!
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками!
Дворкович,:) очень аппетитное фото супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
Дворкович, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Супер!
Скорее бы попробовать)