Суп-пюре из моркови с сельдереем
Если хотите побаловать себя вкусным и не слишком калорийным блюдом, то смотрите, как приготовить суп-пюре из моркови с сельдереем. Основу составляют овощи, а нежную кремовую текстуру придадут сливки. Для вдохновления смотрела рецепт супа-пюре из кабачков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, куриный суп
Фото супа-пюре из моркови с сельдереем
Готовим суп-пюре из моркови с сельдереем
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние
Здесь я использовала нежирные сливки, но некоторым больше нравится добавлять в этот супчик молоко. Можете попробовать оба варианта и решить, который вам больше нравится. Готовится суп и просто, так что вам не составит труда накормить этим полезным и сытным блюдом всю семью.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из цукини. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Морковь — 3 шт. (крупная)
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Картофель — 2 шт. (среднего размера)
- Тимьян сушеный — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Бульон овощной — 900 мл (или куриный)
- Сливки нежирные — 250 мл
Инструкция:
-
Моем овощи и измельчаем морковь, сельдерей, лук. Режем некрупными кусочками.
-
В сотейнике растопите масло и отправьте туда нарезанные овощи, добавьте измельченный чеснок. Жарьте 5 минут, затем добавьте порезанный мелким кубиком картофель.
-
Влейте бульон, тимьян, соль, перец по вкусу и варите 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Готовые овощи превратите в пюре блендером и добавьте сливки. Перемешайте и доведите до кипения. Все готово, можно пробовать.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре с морепродуктами
Суп-пюре
Рецепт грибного супа пюре
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nikerova_96, ваш рецепт супа-пюре из моркови с сельдереем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Сегодня первый раз готовила суп-пюре с морепродуктами. Даже волновалась немножко.
Спасибо nikerova_96, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вчера был день супа-пюре из моркови с сельдереем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Nikerova_96, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Nikerova_96, классный рецепт супа-пюре из моркови с сельдереем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Nikerova_96, спасибо за новый вариант супа-пюре из моркови с сельдереем.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))