Суп вермишелевый

От: atentedes

11 отзывов

Видео

Для вдохновления смотрела рецепт вьетнамского супа фо бо. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, суп с вермишелью

Фото супа вермишелевого

Готовим суп вермишелевый

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 153 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Варить
Повод: Повседневный

Казалось бы, вермишелевый суп - один из самых простых и стандартных. Однако если подключить фантазию, то даже это блюдо можно сделать оригинальным и сытным. Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить суп, чтобы он точно понравился вашему маленькому гурману.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала простой суп из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Бульон (цесарка) 200 мл
Вермишель 10 г
Морковь 10 г
Яйца перепелиные 2 шт.
Перепелка 25 г
Пюре (картофельное) 40 г
Соль
Зелень (мелко нарубленная) 2 г

Инструкция:

Казалось бы, вермишелевый суп - один из самых простых и стандартных.
Однако если подключить фантазию, то даже это блюдо можно сделать оригинальным и сытным.
Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить суп, чтобы он точно понравился вашему маленькому гурману.
Подготовить ингредиенты.
Мясо перепелки отварить.
Морковь почистить, нарезать кружочками и тоже отварить.
Яйца перепелинные отварить и очистить.
Бульон довести до кипения, высыпать вермишель и варить до готовности.
В глубокую тарелку выложить теплое картофельное пюре (используя форму), перепелиное яйцо и мясо перепелки.
Вылить готовый суп, украсить вареной морковью и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!