Суп вермишелевый

От: atentedes

Для вдохновления смотрела рецепт вьетнамского супа фо бо. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт супов,  суп с вермишелью

Рецепт супа вермишелевого

Фото супа вермишелевого

Готовим суп вермишелевый

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Повседневный

Казалось бы, вермишелевый суп - один из самых простых и стандартных. Однако если подключить фантазию, то даже это блюдо можно сделать оригинальным и сытным. Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить суп, чтобы он точно понравился вашему маленькому гурману.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала простой суп из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Бульон (цесарка) 200 мл
  • Вермишель 10 г
  • Морковь 10 г
  • Яйца перепелиные 2 шт.
  • Перепелка 25 г
  • Пюре (картофельное) 40 г
  • Соль
  • Зелень (мелко нарубленная) 2 г

Инструкция:

  1. Казалось бы, вермишелевый суп - один из самых простых и стандартных.

  2. Однако если подключить фантазию, то даже это блюдо можно сделать оригинальным и сытным.

  3. Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить суп, чтобы он точно понравился вашему маленькому гурману.

  4. Подготовить ингредиенты.

  5. Мясо перепелки отварить.

  6. Морковь почистить, нарезать кружочками и тоже отварить.

  7. Яйца перепелинные отварить и очистить.

  8. Бульон довести до кипения, высыпать вермишель и варить до готовности.

  9. В глубокую тарелку выложить теплое картофельное пюре (используя форму), перепелиное яйцо и мясо перепелки.

  10. Вылить готовый суп, украсить вареной морковью и рубленой зеленью.

  11. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
anna
anna

Приготовила.
Едим.
Но от супа я ожидала бО'льшего!!!

Люба Галыня
Люба Галыня

Супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

nuralof
nuralof

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе супчик в коллекцию рецептов.

idreanio1995
idreanio1995

Спасибо atentedes, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Татьяна Урбина
Татьяна Урбина

Я сделала суп, все получилось очень даже..!
atentedes, спасибо большое!!

allupad2003
allupad2003

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

enestom
enestom

Посмотрела на фото супа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Валя Тюлькина
Валя Тюлькина

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте грибного супа?

ojareders
ojareders

Спасибо за рецепт супчика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

lirsimuro
lirsimuro

Очень вкусно! Люблю супчик!

Алена Саркисова
Алена Саркисова

Сегодня приготовила суп,очень вкусно!
atentedes ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Коллекция похожих рецептов