Чизкейк творожный

От: Тёплый Юля

Этот чизкейк - без выпечки, просто смешайте продукты и поставьте в холодильник. Приятного вам аппетита! Для вдохновления смотрела рецепт вишневого чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт чизкейка творожного

Фото чизкейка творожного

Готовим чизкейк творожный

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 895 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожный чизкейк с фруктовым желе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 4 желтка
  • 2 стак. сахарной пудры (250 г)
  • 1 ч.л. ванили
  • 400 г творога
  • 2 ст.л желатина
  • 300 мл сметаны 30%
  • 250 г бисквитного печенья (для основы)
  • 500 г ягод
  • 100 г (1/2 стак.) сахара

Инструкция:

  1. Желтки растереть с половиной сахарной пудры и ванилином. Продолжая растирать, постепенно добавить творог.

  2. Желатин растворить в небольшом количестве холодной воды, поставить на огонь и нагревать на слабом огне до растворения гранул желатина. Не доводить до кипения, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства. Добавить воду с растаявшим желатином в творожную массу. Тщательно перемешать.

  3. Отдельно взбить сметану с оставшейся сахарной пудрой и осторожно соединить с творожной массой.

  4. Печенье потолочь в крошку и выложить на дно формы. Поверх выложить творожную массу. Поставить в холодильник на 4 часа, до застывания.

  5. Ягоды промыть и нарезать если нужно, добавить 0.5 стакана сахара и подогреть на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Полить готовый чизкейк ягодным соусом.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Люся Удикова
Люся Удикова

Тёплый, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

aciano1997
aciano1997

Тёплый, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

tinka
tinka

Сувенир и только!

Серкина Анюша
Серкина Анюша

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Зоя Яркина
Зоя Яркина

Сегодня делала творожный чизкейк с вишней без выпечки - замечательный рецепт.

Вита Шермазанова
Вита Шермазанова

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

teana
teana

Спасибо дорогуша чувствую рецепт чизкейка творожного станет любимкой
хочу хочу

Коллекция похожих рецептов