Фокачча тонкая
Фокачча это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы! Для вдохновления смотрела рецепт фокаччи с черешней и сыром бри. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото фокаччи тонкой
Готовим фокаччу тонкую
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Если вам интересно, как приготовить фокаччу тонкую, то этот рецепт вам определенно пригодится. На фокаччу очень удобно намазывать паштеты и делать из нее бутерброды. Хлеб получается хрустящим и ароматным.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фокаччу с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Дрожжи — 25 г
- Мука пшеничная — 500 г
- Вода — 250 мл
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Возьмите миску с высокими бортиками и влейте в нее чистую питьевую воду комнатной температуры. Добавьте к ней дрожжи, сахар, одну ложку (половинку всей) соли, две столовых ложки оливкового масла. Если такого у вас на кухне не оказалось, не страшно, влейте любое растительное. Оставьте на десять минут миску с ингредиентами, затем всыпьте муку и замесите тесто. Его поставьте в теплое место подниматься.
-
Когда тесто поднимется, обомните его руками. Форму для запекания (чем больше диаметр, тем лучше) смажьте маслицем. Затем выложите на нее тесто и растягивайте руками, пока оно не дойдет до бортов. Оставьте тесто подниматься на двадцать минуток.
-
Сделайте на тесте пальцами небольшие вмятинки по всему периметру. Остаток масла смешайте с таким же количеством воды и смажьте тесто сверху. Присыпьте крупной солью.
-
Выпекается фокачча довольно быстро. Раскалите духовой шкаф до двухсот градусов. Достаточно получаса и отличная альтернатива хлебу готова.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Лепешки
Рецепт клубничной фокаччи
Лепешки
Рецепт фокаччи
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А фокаччу тонкую обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отличный рецепт фокаччи с беконом, просто, быстро и вкусно.
Сейчас пойду готовить)))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Софья — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!