От: orotelye2000
Вкусная и нехлопотная запеканка, в арабском стиле, основной изюминкой которой выступает конечно же соус. Соус придает пикантный и оригинальный вкус. В соусе присутствует тахинная паста, ее легко можно сделать самому, отличный рецепт есть у Маши Laphsa. Для вдохновления смотрела рецепт запеканки три в одном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, домашние рецепты, мясная запеканка
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку из макарон с курицей в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начала баклажаны нарезаем на большие брусочки. солим и даем немного постоять что-бы вышла горечь. Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности.
Фарш приправляем специями и тоже быстро обжариваем
Зелень тоже мелко рубим.
Готовим соус: смешиваем йогурт, тахинную пасту, сок лимона и чеснок. пропущенный через пресс
В форму для запекания выкладываем слоями баклажаны, фарш, зелень, йогуртовый соус. Запекаем при темп.180 г 20-30 минут.
Запеканки
Рецепт запеканки из топинамбураЗапеканки
Рецепт овощной запеканки
Комментарии к рецепту
Некоторое время назад готовила мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Нямка нямнямка…
Вот это ДААААА!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за отличные рецепты!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик мясной запеканки с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе!
Заприметила новый рецепт овощной запеканки receptle.ru/vypechka/zapekanki/ovoschnaya-zapekanka, но вот еще руки не дошли.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо, очень понравилось оформление мясной запеканки с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе!
Готовила мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.