Маринованная капуста со свеклой за сутки
Капусту и свеклу можно найти на прилавках в любое время года. Именно поэтому можно не заготавливать ее впрок, а воспользоваться рецептом, как приготовить маринованную капусту со свеклой за сутки. Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринованная капуста, маринованная свекла
Фото маринованной капусты со свеклой за сутки
Готовим маринованную капусту со свеклой за сутки
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 20 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Такой вариант приготовления не только быстрый и простой, но еще и очень витаминный, что особенно важно в холодное время года и весной, когда организм остро нуждается в витаминах. Особенностью рецепта является то, что делается заготовка всего за одни сутки, но долго хранить ее не рекомендуется, иначе капуста может испортиться. Благодаря наличию в рецепте свеклы получается яркий и насыщенный цвет.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту маринованную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 2 кг
- Свекла — 250 г
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Перец горошком — 5 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Вода очищенная — 1 л
- Сахарный песок — 3 ст.л.
- Соль — 3 ст.л.
- Яблочный уксус — 150 мл
Инструкция:
-
Капусту очищаю от верхних листьев, хорошенько промываю и оставляю на пару минут стекать, затем нарезаю ее на кусочки размером около четырех сантиметров.
-
2. Свеклу чищу, мою и измельчаю на крупной терке. Чеснок чищу, каждый зубчик нарезаю крупными кусками.
-
3. Для горячего маринада наливаю в кастрюлю воду, насыпаю сахар, соль, кладу перец горошком и лавровый лист, отправляю кастрюлю на огонь, довожу до кипения, после этого варю все 10 минут. Снимаю кастрюлю с огня, вливаю уксус, перемешиваю.
-
4. В банку слоями укладываю капусту, чеснок и свеклу, заливаю маринадом и оставляю капусту при комнатной температуре на сутки.
-
5. Готовую маринованную капусту со свеклой храню в холодильнике, при подаче достаю из банки и перекладываю на тарелку. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованной капусты с морковью
Маринование
Рецепт маринованной капусты
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
маринованная капуста со свеклой за сутки получается ням-ням.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Попробовала приготовить маринованную капусту со свеклой за сутки.
Супер!!!
Спасибо yurchuk_96!
Вы профи!
Спасибо огромное за рецепт! маринованная капуста со свеклой за сутки супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Приготовила маринованную капусту со свеклой за сутки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маринованную капусту со свеклой за сутки, но вышло вкусно!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят маринованную капусту с луком.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маринованную капусту со свеклой за сутки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Yurchuk_96! Спасибо за рецепт!
маринованную капусту со свеклой за сутки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А я готовила маринованную капусту со свеклой за сутки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, yurchuk_96!!!