Быстрая маринованная капуста со свеклой

От: Мелехеда Люба

Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней. Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт маринования,  маринованная морковь,  маринованная капуста,  маринованная свекла

Рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой

Фото быстрой маринованной капусты со свеклой

Готовим быструю маринованную капусту со свеклой

  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 14 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Порежьте мелко морковь, свеклу, чеснок, а капусту крупнее, квадратами. Залейте овощи кипящим маринадом и выдержите минимум сутки. Готово!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту со свеклой за сутки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная — 1,5 кг
  • Свекла — 200 г
  • Морковь — 200 г
  • Чеснок — 5-7 Зубчиков
  • Вода — 1 л
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Уксус 9% — 150 мл
  • Специи — По вкусу (перец горошком, кориандр, гвоздика, лавровый лист)

Инструкция:

  1. Подготовим продукты.

  2. Порежьте мелко все ингредиенты, кроме капусты, ее можно крупно.

    быстрая маринованная капуста со свеклой
  3. Разложите по баночкам слоями овощи. Или просто в миске перемешайте, и салатом наполните банки. Банки должны быть стерильными.

    быстрая маринованная капуста со свеклой
  4. Сварите маринад. Закипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и выключите маринад.

    быстрая маринованная капуста со свеклой
  5. Залейте горячим маринадом баночки. Закрутите крышками. Капуста будет готова к употреблению через сутки. Можно хранить без холодильника в погребе, если крышки будут стерильными и плотно закрытыми.

    быстрая маринованная капуста со свеклой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
gutramet1998
gutramet1998

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

olga92
olga92

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

adoshka
adoshka

Спасибо огромное за рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

dronyak_78
dronyak_78

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Юля Волочкова
Юля Волочкова

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ira94
ira94

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

София Серкина
София Серкина

Вот ссылка на новый рецептик маринованной капусты с луком.

Коллекция похожих рецептов