Сладкие маринованные огурчики

От: sowhuthuc1990

Очень вкусные маринованные огурчики в сладком маринаде. В этом сезоне я много закрыла огурцов и испытала 2 новых рецепта. Эти огурчики уже смогла попробовать, очень понравились. Специи рассчитаны на одну банку объемом 1 л. Для вдохновления смотрела рецепт маринованных огурчиков на закуску. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, праздничные рецепты, рецепты на новый год, маринованные огурцы

Фото сладких маринованных огурчиков

Готовим сладкие маринованные огурчики

Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 16 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздник, На Новый год

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Огурцы свежие (сколько войдет в банку)
Зонтики укропа 2-3 шт.
Лист хрена 1-2 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Перец черный горошек 4 шт.
Перец душистый горошек 4 шт.
Чеснок 4-5 зуб
Сахар (на 1 л воды) 150 г
Соль (на 1 л воды) 40 г
Лимонная кислота (на 1 л воды) 1 ч.л.

Инструкция:

На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свеже сорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду закипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.
Слить воду в кастрюлю и замерять ее количество. Из расчета на 1 литр воды
Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипяченными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. Приятных и вкусных вам заготовок!