Маринованные чесночные стрелки

От: София Потапенко

15 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт маринованных груш. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, маринуем на зиму, маринованная морковь

Фото маринованных чесночных стрелок

Готовим маринованные чесночные стрелки

Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 36 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Чесночные стрелки 500 г
Морковь 200 г
Пастернак 1 шт.
Соль 2 ст.л.
Сахар 60 г
Уксус 9% 50 мл
Смесь перцев 1 ч.л.
Сванская смесь 1 ч.л.
Масло виноградной косточки 50 мл

Инструкция:

Чесночные стрелки срезать, помыть и обсушить.
Чесночные верхние бутоны удалить.
Сами "прутья" порезать произвольно, выбирая длину стрелки под банку.
Морковь и пастернак очистить, разделать грубой соломкой или брусочками среднего размера. По желанию формочками для печенья можно подготовить овощной декор - на ваш выбор: из обычной моркови или пастернака.
Приготовить маринад: соль, сахар, микс перцев и сванскую приправу сложить в сотейник, влить уксус и ок 600-700 мл чистой холодной воды - дать покипеть маринаду 7-12 минут.
В маринад добавить морковь и пастернак - довести до кипения и проварить еще 5-7 минут.
В пряные овощи влить масло виноградной косточки. Использовать можно любое масло, которое вы предпочитаете для заготовок.
Банки с герметичными крышками простерилизовать, доверху заполнить брусочками чесночных "прутьев", залить кипящим маринадом с овощами.
Маринованные чесночные стрелки не обязательно закатывать под ключ железными крышками, хранить предпочтительно в прохладном месте.
Рецепт "Маринованные чесночные стрелки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

zavyalova_70

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованных чесночных стрелках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

nedun1994

Готовила маринованные чесночные стрелки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Глушкова Лидия

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованных чесночных стрелок!
10++++++
Это моя оценка.

erednido1992

Привет всем, случайно узнала о маринованных маслятах, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ksyusha77

Спасибо вам, София, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованных чесночных стрелок уже имеются в наличии.

ksyukha72

Делала маринованные чесночные стрелки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Янка Малёваная

Маринованные чесночные стрелки - очень вкусно, продукты сочетаемые

Ниловна Виктория

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Томара Ларченко

Чудненький рецепт)))

okensus

Приготовила маринованные чесночные стрелки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Чинакалова Маргарита

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!