Грибная икра с болгарским перцем

От: Горнец Лёля

Для вдохновления смотрела рецепт свекольной икры. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуски с икрой, закуски с грибами

Фото грибной икры с болгарским перцем

Готовим грибную икру с болгарским перцем

Время приготовления: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 26 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажанную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

грибы 300 г
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
соль по вкусу
растительное масло для жарки по вкусу
приправы по вкусу по вкусу

Инструкция:

Шампиньоны моем (при желании можно отварить, но я не варю), режем на несколько частей.
Лук измельчить и обжарить до мягкости на небольшом кол-ве масла.
Морковь почистить, измельчить и тоже обжарить.
Добавить к луку.
Грибы обжарить, добавить к овощам.
Болгарский перец порезать кусочками и тоже обжарить.
Все смешать, пюрировать блендером до однородной массы, посолить и добавить приправы по вкусу.
Грибная икра готова. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Слобожанинова Ксюня

Это было превосходно...
чуть грибную икру с болгарским перцем вместе с пальцами не слопала)

igindof1974

Спасибо Горнец, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ekimedin

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

lyusya81

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Горнец за прекрасный рецепт!

ongeralin1991

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в грибной икре с болгарским перцем. Посмотрите еще икру с огурцами, надеюсь, что рецепт не разочарует.

gomonova_84

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я грибную икру с болгарским перцем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

oromyo2003

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

polli71

Очень люблю грибную икру с болгарским перцем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ksyukha98

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Ковальская Люда

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать грибную икру с болгарским перцем.
Раньше думала, что грибную икру с болгарским перцем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

masha

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!