От: endent1976
Скороварка - лучшая помощница на кухне. Я научился делать в ней почти все, и больше всего мне нравится кабачковая икра в скороварке. Рассказываю, как сделать всеми любимое блюдо в этом девайсе. Для вдохновления смотрела рецепт кабачковой икры. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, легкие рецепты, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков, оригинальные закуски
Я думаю, владельцы скороварок согласятся со мной в том, что все блюда получаются в ней изумительно! Вот я решил попробовать и заготовки на зиму делать в скороварке. Начну с кабачковой икры. Кабачковая икра в скороварке готовится так: 1. Подготовьте кабачки. Почистите кожуру, очистите их от семечек. Нарежьте крупными кубиками. 2. Морковь почистите. Натрите на крупной терке или измельчите в блендере. 3. На дно скороварки налейте растительного масла, чтобы оно покрыло дно примерно на 1 см. Затем выложите морковь. 4. Лук так же мелко шинкуем или измельчаем в блендере. Кладем поверх моркови. 5. Посолите морковь и лук, перемешайте и обжаривайте две минуты с открытой крышкой. 6. Теперь выкладываем кабачок. Солим его. 7. На кабачок выкладываем помидоры. С них лучше заранее снять кожицу. Мелко порезать. Солим. 8. Воды не добавляем! Закройте скороварку крышкой, включите режим "каша" и можете заняться другими делами. 9. Когда скороварка даст сигнал о готовности, откройте крышку, выпустите пар. Переложите овощи в миску. Если получилось слишком много воды, то аккуратно слейте часть. 10. Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. Вот как легко получилась кабачковая икра в скороварке в домашних условиях! Если вы хотите заготовить ее на зиму, то простерилизуйте банки, влейте в них по 1 ст. ложки уксуса и затем выкладывайте кабачковую икру так, чтобы до крышки оставалось 2 см. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковую икру на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я думаю, владельцы скороварок согласятся со мной в том, что все блюда получаются в ней изумительно! Вот я решил попробовать и заготовки на зиму делать в скороварке. Начну с кабачковой икры. Кабачковая икра в скороварке готовится так: 1. Подготовьте кабачки. Почистите кожуру, очистите их от семечек. Нарежьте крупными кубиками.
Морковь почистите. Натрите на крупной терке или измельчите в блендере. 3. На дно скороварки налейте растительного масла, чтобы оно покрыло дно примерно на 1 см. Затем выложите морковь. 4. Лук так же мелко шинкуем или измельчаем в блендере. Кладем поверх моркови. 5. Посолите морковь и лук, перемешайте и обжаривайте две минуты с открытой крышкой. 6. Теперь выкладываем кабачок. Солим его. 7. На кабачок выкладываем помидоры. С них лучше заранее снять кожицу. Мелко порезать. Солим. 8. Воды не добавляем! Закройте скороварку крышкой, включите режим "каша" и можете заняться другими делами. 9. Когда скороварка даст сигнал о готовности, откройте крышку, выпустите пар. Переложите овощи в миску. Если получилось слишком много воды, то аккуратно слейте часть. 10. Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. Вот как легко получилась кабачковая икра в скороварке в домашних условиях! Если вы хотите заготовить ее на зиму, то простерилизуйте банки, влейте в них по 1 ст. ложки уксуса и затем выкладывайте кабачковую икру так, чтобы до крышки оставалось 2 см. Приятного аппетита!
Икра овощная
Рецепт кабачковой икры кусочкамиИкра овощная
Рецепт икры кабачковой
Комментарии к рецепту
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Endent1976, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Девочки посоветовали новый рецепт икры кабачковой с грибами receptle.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-s-gribami. Очень хочется попробовать.
Просто замечательно…
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо! Беру в закладки.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Endent1976, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.