Пикантная икра из тыквы и кабачков

От: Дворкович Лиля

Легкая, вкусная идея полезного блюда ждет тебя)

Своим пациенткам стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую обязательно добавлять в свой рацион тыкву! Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр всего 22 кал. С медицинской точки зрения - самые важные качества тыквы - ее успокаивающие и обезболивающие свойства. Для вдохновления смотрела рецепт икры из кабачков и баклажанов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, закуски с икрой, закуска из кабачков, легкие закуски

Рецепт пикантной икры из тыквы и кабачков

Фото пикантной икры из тыквы и кабачков

Готовим пикантную икру из тыквы и кабачков

Время приготовления: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 53 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Тыква - 300 г
Кабачки - 3 шт.
Чеснок - 1 зубч
Морская соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зелень кинзы - 1 пуч.

Инструкция:

Кусочек тыквы очистить от кожуры и нарезать большими кубиками по 3-5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить тыкву. Кисточкой смазать ее оливковым маслом. Посолить, поперчить. Рядом с тыквой положить головку чеснока. Запекать 10 мин при температуре 180 градусов
3 кабачка почистить, разрезать пополам и ложкой удалить семена.
Смазать кабачки оливковым маслом и добавить на противень к тыкве. Запекать все вместе еще 10 - 15 мин
Выдавить мякоть чеснока, тыкву и кабачки переложить в посуду для перемешивания. Добавить киндзу или другую зелень по желанию.
Перемешать. Если нужно добавить соль, перец. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Людочка Маринина

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пикантной икре из тыквы и кабачков зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

yakubenko_78

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

unerorou

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Грибанова Марианна

Муж не любит пикантную икру из тыквы и кабачков, а тут увидев это чудо попросил положить ему пикантную икру из тыквы и кабачков!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Аня Шаркова

Спасибо, Дворкович, за помощь!
Мой муж очень любит пикантную икру из тыквы и кабачков.

brilevich_86

Спасибо!
Отличный рецепт пикантной икры из тыквы и кабачков!

Татьяна Баглаева

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

lara

И от меня вот ссылка на receptle.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-iz-obzharennykh-kabachkov.

katarina87

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

ezyidin1987

За рецепт спасибо