Помидоры с ботвой и чесноком

От: odsotonsi1998

Пикантные и очень ароматные помидоры с морковной ботвой.

Помидорки получаются очень сочные, с легким ароматом чеснока. Этим рецептом поделилась со мной соседка, она готовит закуску уже не первый год, помидоры с морковной ботвой получаются очень вкусные и нежные. Эта заготовка является замечательным дополнением к праздничному столу! Для вдохновления смотрела рецепт помидоров свежих, консервированных на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт закусок,  закуска из помидор,  закуски с чесноком

Рецепт помидоров с ботвой и чесноком

Фото помидоров с ботвой и чесноком

Готовим помидоры с ботвой и чесноком

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидоры, фаршированные рисом и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Помидоры - 2 кг
  • Морковная ботва - 4 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Перец горошком - 6 шт.

Для маринада:

  • Уксусная эссенция - 1 ст.л.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Вода - 1 л

Инструкция:

  1. Помидоры перебираем, желательно чтобы в одной банке были помидоры одного сорта и примерно одинакового размера, тогда они лучше промаринуются. Промываем помидоры и свежие веточки морковной ботвы.

  2. Банки и крышки моем и стерилизуем. По готовым емкостям раскладываем помидоры, стараемся красиво выложить веточки морковной ботвы, лавровый лист и очищенные зубчики чеснока.

  3. Кипятком заливаем банки, прикрываем крышками и оставляем на время. Через 15 минут сливаем жидкость в кастрюлю. На литр воды добавляем соль и сахар, как указано в рецепте, вливаем уксус.

  4. Как маринад немного прокипит, заливаем им еще раз помидоры и сразу накрываем крышками и закручиваем. Банки переворачиваем и остужаем под одеялом.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
vita
vita

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

yella92
yella92

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Тишенко Маргарита
Тишенко Маргарита

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, odsotonsi1998, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

2diesel1971
2diesel1971

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

caloofaly1975
caloofaly1975

Огромное Вам спасибо!!!
помидоры с ботвой и чесноком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

nontishiu1979
nontishiu1979

Отлична идея!

Литовкина Лиза
Литовкина Лиза

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления помидоров с луком на зиму. Наверно я надолго у Вас.

olga75
olga75

Помидоры с ботвой и чесноком конечно на любителя.
Но понравилось.

Сударушкина Василиса
Сударушкина Василиса

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о помидорах с ботвой и чесноком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Кусакина Тоня
Кусакина Тоня

ОЧ вкусно получилось)

Наниева Тома
Наниева Тома

Odsotonsi1998 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала помидоры с ботвой и чесноком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит помидоры с ботвой и чесноком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от помидоры с ботвой и чесноком.
СПАСИБОЧКИ!

Инна Свяжина
Инна Свяжина

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь помидоры с ботвой и чесноком периодически готовим!!!)

Рита Копейко
Рита Копейко

Спасибо, буду попробовать)))

seladl
seladl

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

nesteath
nesteath

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт помидоров с ботвой и чесноком мой любимый!!!

Шабловская Нина
Шабловская Нина

Помидоры с ботвой и чесноком — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Коллекция похожих рецептов