Очень-очень нежный куриный тарт

От: liza

У нас ни одни выходные не обходятся без пирога и эти не исключение, и очень кстати пришелся рецепт киша из последнего номера журнала "ХлебСоль". Единственное изменение - это само тесто, в такого рода пирогах я редко экспериментирую, есть у меня излюбленный рецепт песочной основы. Я его раскатала потоньше, чтобы осталось немного на оформление! Киш очень вкусный и очень нежный благодаря сметанной заливке и кукурузе! Для вдохновления смотрела рецепт лукового тарта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, закуски из курицы

Фото очень-очня нежного куриного тарт

Готовим очень-очень нежный куриный тарт

Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 197 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарт с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

масло сливочное - 150 г
мука - 250 г
яйца куриные - 1 шт.
вода - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
кукуруза - 1 шт.
куриное филе - 500 г
сметана - 300 г
сыр - 70 г
оливковое масло - по вкусу
специи - 1

Инструкция:

муку просеять в большую миску
масло нарезать на мелкие кубики
растереть масло с мукой в крошку, добавить яйцо и соль и замесить песочное плотное тесто
скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
пока тесто охлаждается делаем начинку, курицу нарезать на мелкие кусочки
обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, остудить
добавить кукурузу (слить с нее воду обязательно)
для заливки яйца взбить венчиком с солью.
добавить сметану и все еще раз взбить, посолить и поперчить как следует т к мясо не солили
достать тесто, раскатать в тонкий пласт и перенести в форму для выпечки (у меня 28 см) при помощи скалки.
делаем бортики, остатки теста и обрезки оставить для оформления. Наколите вилкой тесто, чтобы оно не "вздыбилось"
распределяемым начинку на тесте
залить заливкой, посыпать тертым сыром. А из остатков теста я вырезала звездочки и разложила их на пироге.
выпекаем при 180 г 35-40 минут. Готовый пирог остудить и только тогда доставать из формы

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Вера Федина

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

gurabi_81

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ekimedin

Liza — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно очень-очень нежный куриный тарт будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Черноокая Женя

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

toma

Спасибо огромное за рецепт очень-очня нежного куриного тарт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Аня Каликина

Спасибо огромное за рецепт, liza!
очень-очень нежный куриный тарт просто супер.
Все мои подруги делают теперь очень-очень нежный куриный тарт по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Грибанова Марианна

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Кира Мареева

Может пригодится кому рецептик тарта черешневого бум. Просто и быстро.

zavyalova_70

Увидев рецепт очень-очня нежного куриного тарт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

anendi1986

Вот и приготовила очень-очень нежный куриный тарт!
Обалденно красиво получилось!

edisen

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Ольга Непряхина

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото очень-очня нежного куриного тарт очень аппетитно выглядит!!!