Грибной жюльен

От: Инга

Запеченные в духовке грибы со сметаной и сыром - одно из любимых семейных блюд. Жюльен можно делать в порционных кокотницах. Для вдохновления смотрела рецепт жюльена. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски из сыра, закуски с грибами, закуска из шампиньонов

Фото грибного жюльена

Готовим грибного жюльена

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 372 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибного жульена с кальмарами в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

500 г шампиньонов
1 луковица
1 стак. сметаны
2 ст.л.+2 ст.л. растительного масла
150 г сыра
соль и перец

Инструкция:

На растительном масле обжарить шампиньоны. Разрезать грибы на 4 части. Если грибы маленькие, их можно не резать. Жарить на сильном огне, несколько минут, до образования корочки, помешивая. Грибы должны обжариться и не пустить сок.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.
В грибы добавить сметану, все хорошо перемешать, выложить в форму для запекания.
Сверху выложить лук. Посолить и приправить перцем. Посыпать сверху натертым сыром.
Запекать при 220 градусах около 15-20 минут, пока не зарумянится корочка.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Юля Хлыстунова

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грибного жюльена.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ushitist

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Надежда Сарыкая

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

ofathede

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

mikitko_97

Грибной жюльен для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

starobranova_90

А я также заинтересовалась http://receptle.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-gorshochkakh.

solyil2001

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Инга, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
грибного жюльена готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

masha

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

asya

Удобная у вас инструкция по приготовлению грибного жюльена получилась

ongeralin1991

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Инга Шиблиева

Спасибо большое!!!
очень понравилось грибного жюльена,легко и просто.
Искренне спасибо, Инга.

Ольга Непряхина

Как же хочется грибного жюльена!!!

serinde1993

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!