Новогодний жюльен

От: latecraci

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей. Для вдохновления смотрела рецепт жюльена в картофеле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт жюльенов,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуска из шампиньонов,  быстрые закуски,  новогодние закуски

Рецепт новогоднего жюльена

Фото новогоднего жюльена

Готовим новогоднего жюльена

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 401 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жюльена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Кедровые орехи — 50 г
  • Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст.л.
  • Молоко 3.2%-ной жирн. — 200 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Сыр — 120 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Инструкция:

  1. Сыр натереть на терке, разделить на три части.

  2. Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки.

    новогодний жюльен
  3. Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить.

    новогодний жюльен
  4. В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи перемешать.

    новогодний жюльен
  5. Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать.

    новогодний жюльен
  6. Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут.

    новогодний жюльен
  7. В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком.

    новогодний жюльен
  8. Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра.

    новогодний жюльен
  9. Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С. Подавать в горячем виде.

    новогодний жюльен
  10. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Надежда Бурундук
Надежда Бурундук

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

dekhtevich_88
dekhtevich_88

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Саша Захарян
Саша Захарян

Давненько мы с подругой пробовали приготовить новогоднего жюльена на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что новогоднего жюльена — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила новогоднего жюльена.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ceneecai
ceneecai

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Галка Толстова
Галка Толстова

При случае, попробуйте приготовить рецепт жюльена в горшочках receptle.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-gorshochkakh. Реально, очень вкусно.

seladl
seladl

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Новокрещенова Людочка
Новокрещенова Людочка

Для новогоднего жюльена вроде не сложно, можно попробовать.

Эмма Кисилица
Эмма Кисилица

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

alesya
alesya

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

entin
entin

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Умненкова Тома
Умненкова Тома

Latecraci, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Аня Каликина
Аня Каликина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт новогоднего жюльена станет любимкой
хочу хочу

Коллекция похожих рецептов